人体艺术照 “到北京 吃什么”，这份榜单告诉你

海外商报记者 李子晨人体艺术照

餐饮业不仅反应着城市的“焰火气”，是文化合并的“金柬帖”，更是鼓舞蹧蹋升级、助力经济发展的进攻引擎。

4月22日，在2025北京国钻餐厅发布大会上，2024年度北京国钻餐厅榜单厚爱揭晓。其中，大董阜成路店、花家怡园四合院总店、九十九顶毡房清河店等10家餐厅登上2024年度北京国钻餐厅“京致榜”，大海碗天桥店、海棠居西站店、湖里春风丽泽店、华天延吉餐厅西四总店等15家餐厅登上2024年度北京国钻餐厅“食惠榜”。会上，《2025北京国钻餐厅指南》同步推出，为蹧蹋者寻味京城好意思食提供导航。

据悉，在商务部的指点下，中国买卖合伙会寰宇钻级酒家旅馆等第评定委员会自2002年相连开展餐饮业等第评定服务，通过范例化建树、品牌价值擢升和行业示范效应的阐述，为寰宇餐饮业表率化发展和蹧蹋升级提供了进攻相沿。

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本次北京国钻餐厅榜单评定，以寰宇酒家旅馆等第评定为基石，以行家智库把准专科脉搏，以媒体视角丈量社会价值，以匹夫口碑覆按市集招供，冲破传统评价维度，构建了包含菜品性量、服务质地、品牌形象、环境及体验、社会株连五大中枢磋磨的立体评价体系，采纳“行家评定+媒体评定+公众荟萃评价和投票”的复合评定机制。由烹调行家、好意思食指摘家、媒体代表构成的52名行家评定团以“奥妙主顾”形貌到店体验，参考多个荟萃评价维度，以及数百万门客线上平台投票，最终形成2024年度北京国钻餐厅“食惠榜”“京致榜”两大榜单。上榜企业包括正餐、快餐、暖锅、小吃、清真餐等多个业态，涵盖鲁菜、川菜、京菜、徽菜等各大菜系。

在25家餐饮门店荣登榜单外，七叶香山、同和居月坛店、鸿宾楼展览路店、四川饭铺新街口店、眉州东坡黄村店等42家餐厅荣获2024年度北京国钻餐厅“京致榜入围餐厅”。厚味斋、烤肉刘阡儿巷子店、老门框花乡店等8家企业荣获2024年度北京国钻餐厅“食惠榜入围餐厅”。

2025年北京海外蹧蹋中心城市首轮建树期迎来收官。从老字号的匠心信守，到新品牌的立异解围，北京正在成为勾通群众风姿的海外好意思食之皆。在算作中，来自北京16个区商务局的负责东谈主化身“好意思食保举官”，以快闪共享的形貌解密了各区的特质好意思食。同期，大会发布的《2025北京国钻餐厅指南》收录了上榜餐厅及入围餐厅牌号菜品、文化故事、订餐信息等，这本口袋书不仅将成为饕客寻味京城的导航图，更向世界展示了北京餐饮魔力的文化柬帖。

中国买卖合伙会党委秘书、会长姜明在会上示意，北京国钻餐厅依托国度钻级酒家评定的官方布景及巨擘性，勤勉于打造餐饮业转型升级的示范标杆。这次发布大会不仅是对优秀餐饮品牌的奖赏，更是新时期皆门蹧蹋能级擢升的有劲见证。国钻餐厅以匠心精神为蹧蹋者尽心打造高品性、特质化的餐饮体验，这不仅是对传统餐饮花式的立异冲破，更为整个行业注入了强健的发展动能。

中国烹调协会特邀副会长、北京市餐饮行业协会会长贾飞跃示意人体艺术照，皆门北京承载着建树“海外蹧蹋中心城市”与“勾通群众风姿的海外好意思食之皆”的双重服务。这次北京国钻餐厅榜单的发布，是协会践行国度计谋、擦亮城市柬帖、鼓舞行业高质地发展的具体举措。北京国钻餐厅榜单勤勉于打形成为海外闻名的好意思食物牌榜单，为皆门建树增添一张兼具文化底蕴与时期魔力的“城市柬帖”。